Oleh kerana saya agak minat dengan rancangan television Running Man. Saya juga turut tertarik dengan makanan korea. Antaranya ialah Telur Gulung...hehe
Bahan-bahannya :
4 biji telur
secubit garam
sedikit daun saderi dicincang halus
bawang putih dan merah dicincang halus
lobak dicincang halus
daun bawang dicincang halus
daun sup dicincang halus
cara-caranya :
Pukul telur dan campurkan semua bahan di atas sehingga naik. panaskan minyak di atas kuali leper dengan apa yang kuat. Apabila minyak sudah cukup panas. Kecilkan api. Jangan tidak!!!. Kemudian, masukkan kesemua telur tadi. Pastikan membentuk dengan cantik dengan ketebalan yang sama. Kuatkan api kembali sehingga bawah telur masak. Tidak apa jika atasnya belum masak sebab kita hanya mahu bawah telur menjadi tebal. Tetapi jangan HANGUS!. Kecilkan api dan mula menggulung sedikit demi sedikit. Biarkan telur di atas mengalir keluar kerana ia bertindak sebagai gam yang akan melekatkan antara satu sama lain. Selepas siap menggulung, biarkan keadaan api yang sama. Biarkan telur berada dalam keadaan yang lebih lama supaya telur di bahagian dalam masak. Angkat ke pinggan dan potong dengan berhati-hati. Kemudian, hidang ~~ Selamat Mencuba.
No comments:
Post a Comment